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Edouard Forzy La Melee

L’invité du VIP Lounge : Édouard Forzy (La Mêlée)

Fondateur et co-président de La Mêlée, l’association fédératrice des acteurs de l’économie numérique, Édouard Forzy nous présente ses temps forts de la rentrée et nous fait partager ses envies de voyage, de l’Irlande à Cadaqués et du Brésil à Barcelone. Comment se présente cette rentrée toulousaine 2016 du côté de La Mêlée ? Nous avons deux […]

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Thierry Marx

Thierry Marx : la cuisine, lien social dans le monde entier !

Le charismatique et médiatique Chef Thierry Marx, à la tête des cuisines du Mandarin Oriental à Paris, chantre de la cuisine moléculaire, adepte de la street food, jury de Top Chef, découvreur de talents et de goûts, à la tête d’un centre de formation en boulangerie est d’abord un grand voyageur. Il a été bercé […]

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Michel Sarran 05 16

Michel Sarran… Le voyage commence sur la passerelle !

Le Chef toulousain doublement étoilé s’illustre en cuisine mais aussi derrière le petit écran. Jury de Top Chef sur M6, il va participer à la rentrée à Top Chef Moyen-Orient, diffusé dans 10 pays. Une formidable aventure qui le pousse à voyager, échanger, transmettre… Michel Sarran, vous êtes un Chef toujours en mouvement, avec des […]

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Bernard Keller

Les destinations préférées de… Bernard Keller, maire de Blagnac

Blagnac, l’aéronautique, l’aéroport. C’est une belle histoire d’amour à trois. Une aventure que retrace notamment le musée Aeroscopia et une réussite qui ne se dément pas comme l’exprime Bernard Keller, maire de Blagnac depuis 1996, vice-président de Toulouse Métropole et lui-même ancien d’Airbus. Il est aussi conseiller régional (et président de la commission Industrie) de […]

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Yves Thuries

Yves Thuriès, son chocolat le fait voyager dans le monde entier !

C’est le maître absolu en pâtisserie, il représente l’excellence à la française. Yves Thuriès, Le tarnais, fils de boulanger a été sacré deux fois meilleur ouvrier de France, MOF pâtissier-traiteur et MOF confiseur–glacier. Un record qui n’a jamais été égalé. Il est à la tête de 70 boutiques en France, c’est le seul chocolatier récoltant, […]

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Stephane Levin 1

Explorer… Les voyages sensationnels de Stéphane Lévin

Impossible d’imaginer qu’un explorateur voyage comme  « monsieur tout le monde »… Ses destinations ne peuvent être qu’exceptionnelles, plus lointaines, plus extrêmes… Pour sa prochaine expédition, entre novembre 2016 et février 2017,  l’explorateur toulousain  partira dans le désert de Namib, c’est le plus chaud de la planète. Stéphane, vous avez parcouru le monde entier, vous passez du […]

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Berdoues Sophie

Sophie Berdoues : quand le voyage inspire le parfum

Depuis plus de cent ans, la maison Berdoues propose des créations parfumées élaborées dans le respect et les usages de la belle parfumerie française. C’est avec la légendaire Violette de Toulouse que la marque Berdoues connaît son succès. Toujours avec la même passion, elle explore aujourd’hui de nouveaux territoires, bien plus lointains, tout en respectant […]

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Clement Torres

Clément Torres, candidat Top Chef 2016 : voyages et gastronomie

Clément Torres, 30 ans, Montpelliérain de naissance et Toulousain d‘adoption participe à la 7ème saison de Top Chef sur M6. Il sera dès le 25 janvier, aux côtés des meilleurs et face au jury de choc : Hélène Darroze (meilleure femme Chef du monde 2015), Michel Sarran, Jean-François Piège et Philippe Etchebest, il va devoir se […]

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Francois Bonvalet TBS

Les destinations préférées de François Bonvalet, directeur de TBS

Avec ses quelque 5 000 étudiants en formation initiale (dont 4 400 à Toulouse) et ses 2 000 cadres et dirigeants accueillis chaque année en formation continue, Toulouse Business School est à la fois un établissement solidement ancré dans son territoire et très présent à l’international. C’est l’une des écoles supérieures de commerce les plus […]

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Sandra Lampee-Baumgartner hotel opera Toulouse

Les destinations préférées de Sandra Lampee-Baumgartner du Grand Hôtel de l‘Opéra à Toulouse

Le Grand Hôtel de l’Opéra est une véritable institution sur Toulouse. Cet établissement 4 étoiles a été aménagé dans un ancien couvent du 17 ème siècle place du Capitole. Sandra Lampee- Baumgartner, d’origine autrichienne est la directrice générale de l’hôtel. Vous voyez passer beaucoup d’artistes, de comédiens au Grand Hôtel, est-ce que vos voyages sont […]

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Jean-Pierre Alaux

Jean-Pierre Alaux : les voyages, ma source d’inspiration

Journaliste, écrivain, le toulousain Jean-Pierre Alaux , auteur  à succès du « sang de la vigne » sort en janvier chez Fayard, son dernier opus : « raisins et sentiments ». Il adore se dépayser pour mieux écrire. Epicurien, solidement attaché au sud-ouest, il aime partir, voyager, s’évader… pour mieux revenir dans « son » Quercy. Jean-Pierre, vous aimez vous dépayser, vous […]

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Cinematheque Franck Loiret

Les destinations préférées de Franck Loiret (Cinémathèque de Toulouse)

Après une première carrière de comédien, Franck Loiret a effectué tout un parcours professionnel au sein d’institutions culturelles comme le Wyndham’s Theatre de Londres ou, à Toulouse, le TNT et le Centre chorégraphique James Carlès. Le 23 juin 2015, il a été nommé directeur délégué de la Cinémathèque de Toulouse, dont il était précédemment le […]

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Robardey

Les destinations préférées de… Philippe Robardey (Medef Midi-Pyrénées, Sogeclair)

Président du Medef Midi-Pyrénées et conseiller technique de la CCI de Toulouse, Philippe Robardey est le PDG de Sogeclair. Ce groupe d’ingénierie de haute technologie, basée à Blagnac, emploie quelque 1 400 salariés dans le monde, dont près de 600 dans l’agglomération toulousaine. Sogeclair a réalisé l’an dernier un chiffre d’affaires de 114,4 M€, contre 104,7 […]

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Amandine Bourgeois

La chanteuse toulousaine Amandine Bourgeois : « j’ai besoin de rencontrer des locaux, sinon je ne vois pas l’intérêt de voyager »

La gagnante de l’émission « la Nouvelle Star 2008 » sur M6 poursuit sa route, elle sortira un tout nouvel album courant 2016. Amandine se verrait bien partir pour de longues tournées à l’étranger. Elle rentre d’ailleurs de Chine. Elle était invitée par une chinoise qui vient d’ouvrir une agence de voyages « caprices d’ailleurs ». Je suis allée […]

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Pave Toulousain Xavier

François Bourgon, maître fromager toulousain : cheese addict !

« Il faut développer notre patrimoine gastronomique à l’international », François Bourgon, le dirigeant de la Fromagerie Xavier à Toulouse, meilleur ouvrier de France est un véritable ambassadeur de la « french touch ». Vous trouverez les fromages Xavier en Europe mais aussi à Hong-Kong et au Japon. Il réalise 50 % de CA à l’international. Les asiatiques sont très […]

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