Classée par l’Unesco parmi les 12 plus belles villes du monde, et capitale européenne de la culture en 2000, Cracovie est à la fois une ancienne ville royale et le centre intellectuel de la Pologne, une ville mystique aux cent églises et un haut-lieu de la culture juive. Elle concentre autant de bâtiments historiques que de galeries d’avant-garde et de bars animés.
C’est dans le quartier de la vieille ville, près du château royal de Wawel et la Halle aux Draps que le groupe IHG a choisi d’implanter un nouvel établissement de sa marque de boutique-hôtels Indigo : l’Hôtel Indigo Krakow Old Town. Préservant l’architecture originale et remarquable du bâtiment, le décor de l’hôtel se fonde sur l’histoire du quartier et la richesse de sa culture. Chacune des 56 chambres est personnalisée avec des couleurs et une décoration intérieure inspirées par des anciens élèves et artistes de renom de l’Académie des Beaux-Arts de Cracovie. Le bien-être n’est pas en reste, les salles de bains à l’esprit spa disposent de douches à l’italienne vitrées, de jets de pluie vivifiants et de baignoires de luxe sur mesure spécialement créées pour l’hôtel.
Les clients et les habitants du quartier peuvent aussi profiter du restaurant de l’hôtel, le Filipa 18 : une cuisine traditionnelle polonaise rehaussée d’une touche de modernité et préparée avec des ingrédients locaux de saison provenant du Stary Kleparz, le plus ancien marché alimentaire de Cracovie (il existe depuis le 12ème siècle !). Pour ceux qui s’intéressent à l’histoire de la vodka polonaise, le bar du restaurant propose une carte de vodkas traditionnelles.
Rappelons ici le concept de la marque Hotel Indigo tel que le résume Tom Rowntree, vice-président de la marque Hotel Indigo en Europe : « Offrir aux clients une expérience locale authentique à travers le design d’intérieur des établissements, la qualité du service et la restauration ». Et Tom Rowntree d’ajouter, à propos de l’Hôtel Indigo Krakow Old Town : « Le segment des boutique-hôtels représente la plus forte croissance de notre secteur, et puisque le tourisme en Europe de l’Est continue d’augmenter, le moment était propice pour ouvrir notre premier Hotel Indigo en Pologne. »
Pour en savoir plus :
Office national polonais de tourisme : www.pologne.travel/fr/villes/cracovie-ville-magique
Office de tourisme de Cracovie : http://krakow.travel/fr
Photo château de Wawel © Office national polonais de tourisme
Photos Hôtel Indigo Krakow Old Town © IHG
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